A Brockmans gin különlegessége több dologban rejlik.
Toszkán boróka, bolgár koriander és olasz narancshéj gazdagítja, gyümölcsösségét pedig az áfonya és a szeder adja. Ami pedig sokak szerint a lelkét jelenti, az a több mint 100 éves rézüst, amelyben találkoznak az összetevők, hogy egy utánozhatatlan harmóniát érjenek el.
BROCKMANS
AKORI
A spanyol Destilerías Campeny Akori Cherry Blossom ginje bár nem Japánból érkezik, mégis a legautentikusabb Japán szellemiség hatja át. Hogy miért? Mert a messze híres Japán precizitással állítják elő, az alapja pedig 100%-os rizspárlat, melyet olyan további alkotóelemek gazdagítanak, mint a pitaja (sárkánygyümölcs), a narancsszerű kumquat, a gyömbér és a cseresznyevirág. Előbbiek egyedi, édeskés ízvilágot adnak az italnak, utóbbi pedig rózsaszín színnel és kellemes parfümös illattal ruházza fel.
Agárdon járunk, Vértes Tibornál, az első magyar kézműves gin készítőjénél. A gin jellegzetes borókaillata mellett egy egész fűszercsokor árad a pohárból levendulavirággal és citrusos jegyekkel kiegészülve. Az Agárdi Gin mesterien megkomponált illatélmény, amely a kóstolással folytatódik: az üde, aszalt gyümölcsös zamatokkal tökéletes harmóniában áll az enyhe fanyar ízjegy. Elegáns, komoly testű ital, amely önmagában vagy tonikkal felöntve is kiváló.
AGÁRDI
THE BOTANIST
A Botanist gin alapját adó 22 összetevő kizárólag a skót Islay szigeten megtalálható növényekből származik, ezek felelnek a friss és komplex ízvilágért. Rendkívül lassú, 17 órán át tartó desztillálási folyamatának köszönhetően az italt ízesítő vadon termő fűszerek aromái lágyan oldódnak ki az alkoholban. Ennek hatására egy kivételesen összetett, florális ízvilágú gint kapunk, mely bársonyos gyengédséggel kényezteti az érzékszerveinket. A The Botanist különlegessége, hogy komplexitása miatt az egyes ízei külön-külön is felerősíthetők a koktélkészítés során, mely adottság kiváló lehetőséget teremt a bartenderek és koktélkedvelők számára.
Egyedi ginkülönlegesség Zsolnay-búzavirág mintával díszített, üvegdugós prémium üvegből. A csaknem 170 éves Zsolnay porcelánmanufaktúra, az alapító, Zsolnay Vilmos születésének 193. évfordulója alkalmából egy különleges termékkel állt elő. Egy búzavirág-motívummal díszített, prémium üveges kézműves magyar ginnel. Az ötletet a népszerű Zsolnay „búzavirág porceláncsalád” ihlette, mely generációk óta a gyártó egyik legnépszerűbb terméke. A Zsolnay Porcelánmanufaktúra Zrt. az ital elkészítésére – találóan – a Búzavirág Gin csapatát kérte fel, akik azt a feladatot kapták, hogy alkossanak egy, az alkalomhoz illő, prémium italkülönlegességet, melynek ízvilágát a tájegység jellegzetes virágai és fűszerei határozzák meg. Így a boróka és a citrusok mellett a vadgyömbér és a mecseki kamilla adja az ital fő karakterét.
ZSOLNAY GIN
BEEFEATER
A világon a legtöbb díjat elnyert gin, melyben a borókabogyó zamata némi kellemes kis fűszeresség mellett kiegészül meghatározó ízjegyével, a citrusok frissítő karakterével. Csak válogatott természetes gyógynövényeket, fűszereket használnak a világ számos országából: borókabogyó, angelika gyökér és mag, koriander, édesgyökér, mandula, citrom- és narancshéj található benne. 200 éves lepárlási örökségüknek köszönhetően - amit a mai modern kor igényeihez igazítanak - igazi ízélményt nyújtanak azok számára, akik egyszerre hisznek a tradícióban és a haladásban.
A Tokaj Gint a hárslevelű szőlő illatossága teszi elképesztően különlegessé. 21 fűszer tökéletes harmóniája és a ginre alapvetően nem jellemző fermentatív aromatika adja a felejthetetlen wow érzést. Hosszú és komplex, amelynek már az illata is arról árulkodik, hogy páratlan ízélményben lesz részed.
TOKAJ GIN
TANQUERAY
Klasszikus, időtlen, prémium. Talán ezzel a három szóval lehet leginkább jellemezni a Tanqueray gineket. A Charles Tanquarey által megálmodott gin 1830 óta változatlan recepttel és négyszeres lepárlással készül. Fűszerek közül a boróka, a koriander, az angyal- és édesgyökér dominál benne. Számos díjat nyert, 2022-ben a Drinks International Brands Report alapján ez volt a legjobban fogyó és legfelkapottabb gin, illetve a pultosok kedvenc szeszes itala.
Ha az italodnál mindig szem előtt tartod a kiváló minőséget, miért ne tennéd ezt a bele kerülő jég esetén is? Legyen szó bármilyen italtípusról vagy pohárformáról, az ARTIFICER jéggyárnak mindegyikhez van „belevaló” jege.
Az ARTIFICER jegeivel egyébként kocka, zúzott vagy egyedi, kézműves változatban is találkozhatsz Budapest legmenőbb bárjaiban, és – terveik szerint nemsokára – további nagyvárosok vendéglátóhelyein.
ARTIFICER
SCAPEGRACE
Az Új-Zéland déli hegyvidékéről származó ginkülönlegesség színét a természetes növényi összetevők adják, melyek a lepárlási folyamat közben „festik” meg az italt. Ezek között megtalálható az arónia bogyó, a sáfrány, az ananász, a pillangóborsó és az édesburgonya is. Az ital további egyediségét a desztilláláskor felhasznált víz tisztasága és minősége adja, mely felszínre kerülése előtt 80 éven át szűrődik a déli hegység sziklarétegei között. Az ital illatából a borókát és a trópusi gyümölcsöket, míg kóstolást követően – az ízek lecsengésekor – az ananász és a citrusolajok gazdag jegyeit érezheted ki.
A GONG Pálinkaház a Csongrád megyében található Deszk településen kezdte meg működését 2017 őszén. Az elnevezés senkit se tévesszen meg, a gin készítésére is nagy hangsúlyt fektettek az elmúlt évek során. Jelenleg 5 különböző ízvilágú gint kóstolhatunk tőlük, mindegyik minőségi és bio fűszernövények felhasználásával készül. A Gong mediterrane citrusos, könnyed ízvilággal rendelkezik, tökéletes alapja lehet a gin tonic koktélnak. Az egyik legnépszerűbb ginük a Lady Pink. Izgalmas színe és rózsás, hibiszkuszos ízjegye teszi igazán különlegessé. A kék színű Man Blue ezzel szemben erősebb fűszereket mutat, ánizs, gyalogbodza és zsálya dominál benne. A 21 dry Gin new western stílusú, amiben a borókás jegyek mellett a levendula is erőteljesen érződik. A Hunor Gong - amelynek nevével a hazai kötődést szerették volna kifejezni - furmint szőlőágyon érlelődik, melyet petrezselyemmel és tonkababbal bolondítanak meg.
GONG
BÚZAVIRÁG
Az egyik legismertebb magyar gin jellegzetes kék színét a búzavirág szirmai adják, ám nem csak ettől olyan különleges. Az akác- és hársfavirág bársonyossága találkozik a markáns borókával. Ezt az izgalmas románcot további hazai vadvirágok és fűszerek koronázzák meg.
A Mare egy valódi mediterrán gin Spanyolországból, tele friss, ropogós ízzel, vitalitással és fénnyel. A hamisítatlan mediterrán érzést a rozmaring, a kakukkfű, az olíva és a bazsalikom adja. Ezt egészíti ki a friss sevillai narancs és citrom gyümölcsös karaktere. Érdekesség, hogy a rézüst lepárló, amin a Mare gint desztillálják, egy olyan kápolnában működik, amely régen szerzetesek birtokában volt.
GIN MARE
BOBBY'S
Ez a holland gin hagyományos Schiedam jenever és a legfinomabb indonéz fűszerek házasságából született. A valóban egyedi, különleges ízeit a citromfű, szegfűszeg, koriander, kubeba bors, fahéj, boróka, csipkebogyó és édeskömény növényeknek köszönheti. Ehhez a ginhez csak organikus összetevőket használnak fel, amelyeket aztán egymástól elkülönítve párolnak össze a kiváló minőségű szesszel. Fűszeres, aromás, kirobbanóan friss citrusokkal és kellemes borsossággal, amely az édes és száraz ízek nagyszerű összhangját képes felmutatni.
A dekoratív üveg palackján feltűnik mind a 19 fűszernövény képe, amelyeket 72 órán át áztatnak az alappárlatban. Teljesen természetes alapanyagokból készül, cukor hozzáadása nélkül, az üstöket pedig továbbra is tűzzel melegítik a mindenütt elterjedt gőz helyett. Jázmin, lonc és fahéj kellemes jegyei bontakoznak ki kóstolás során. Lecsengéskor erőteljesebbé válnak az ízek, a gyógynövényes jelleg megerősödik: az ánizs, édenmag, és a fahéj is intenzívebb lesz.
CITADELLE
BOMBAY
Ha kezdő ginfogyasztó vagy, akkor a Bombay Sapphire a legjobb választás, hiszen könnyed és kiegyensúlyozott ízvilágú. A Bombay Sapphire - a világ egyik vezető ginmárkája - tízféle, kézzel válogatott fűszert tartalmaz. A Bombay Sapphire Sunset egy limitált különkiadás, amely az indiai kardamon, az arany kurkuma, valamint a spanyol mandarin keserédességét kombinálja a Bombay Sapphire alapfűszereivel – így jön létre egy komplex és kiegyensúlyozott gin. A hangzatos márkanévhez elegáns és letisztult formavilágú külső dukál. Kék palackban ölt testet, címkéjén pedig a brit birodalom virágkorát idéző Victoria királynő látható.
A Larios 12 egy spanyol prémium gin, amely lágy és friss aromával hódít. Elnevezését a 12 fajta különös gonddal válogatott fűszernövény miatt kapta, ezek adják a kifinomult, mégis komplex ízvilágát. A Larios 12-ben a klasszikus ginfűszerek mellett több citrusféle is megtalálható. A szokványos négyszeres lepárlás után, ötödikre adják hozzá a narancsot, ez a kis mediterrán csavar okozza a citrusos frissességet. Na és mi történik, ha találkozik a gin az eperrel? Valami olyan, amit nem érdemes kihagyni. A Larios Rosé az alapfűszerek, a citrusok és az eper tökéletes fúziója.
LARIOS
ROKU
A Roku mögött 100 év japán precizitás áll. A szó jelentése 6, amely egyszerre utal a hatszögletű üvegre és az alap- gyógynövényeken kívül megtalálható hat tradicionális japán fűszerre. Ezek a következők: sakura virága és levele, sencha és gyokuro tea, sansho bors és yuzu peel. A sakura a japán cseresznyefa, ami mára már szimbólummá vált. A sencha és a gyokuru japán zöld teák, a sansho bors a tradicionális konyhájuk elengedhetetlen fűszere, a yuzu pedig a japán citrom, amely ízében a citrom és a grapefruit közé tehető.
A tökéletes gintonik pillanat az olaszok szerint: üldögélj egy napsütötte teraszon egy Malfy gintonikkal és élvezd a kilátást. Ez a "Dolcefar niente", vagyis az édes semmittevés művészete! Gyere el a Gin Market Budapest fesztiválra és kortyolj bele az olasz életérzésbe! Az Amalfi-part által inspirált Malfy gint a Vergnano családnak köszönhetjük. Két lepárlómesterükkel évszázados lepárlási hagyományt folytatnak, mellyel egyben évezredes eredetű helyi ginkészítést újítottak meg, létrehozva egy egyedülálló gint, kizárólag olasz alapanyagokat használva. A Malfy Classic mellett a Malfy con Limone (az olasz tengerparton termesztett sfusato citrommal), Malfy con Arancia (szicíliai vérnaranccsal) és az örök kedvenc Malfy Gin Rosa (szicíliai pink grapefruittal és rebarbarával) lesz a kínálatunkban.
MALFY GIN
FROZEN GIN
Egy gintoniknál jobbat nehezen tudunk elképzelni, de egy frozen G&T lehetséges, hogy lekörözi a nagy hőségben. Elhozzuk nektek a nyár legmenőbb hűsítő italát! Képzeld el a Mayer & Búzavirág tonikot jégkásaként, amire egy kis fekete gint öntünk, na és persze a fűszerek sem maradhatnak ki.
Van pár dolog, amiben nem érdemes kompromisszumot kötni. Ilyen például a kávé. A Gin Market Budapest fesztiválon a Goosebumps csapata is jelen lesz, akik a legmagasabb minőségű specialty kávékkal adják meg a lendületet. Céljuk, hogy a kávézás új szintre emelkedjen, és a napi „bedobok egy feketét” rutin helyett igazi kulináris élvezetté váljon.
GOOSEBUMPS
BWT
Semmi sem frissíti fel jobban a testet és a lelket, mint egy pohár hideg víz. Ha megszomjaznál ginfesztiválunkon, vagy két gin kóstolása közben „megfürdetnéd” az ízlelőbimbóidat, partnerünk, a BWT gondoskodik róla, hogy ezt a legjobb minőségű vízzel tehesd. Eszközük segítségével a poharadba kerülő vezetékes víz szinte tökéletesen mentes lesz a klórtól és a nehézfémektől (ólom, réz), ugyanakkor továbbra is tartalmazni fogja az értékes ásványi anyagokat a szükséges mennyiségben. Keresd ingyenes frissítőpontjaikat a Gin Market Budapest területén, a Bálnában!
A Kofer kifejezetten koktél-stylinghoz készít prémium minőségű szárított gyümölcsöket és fűszereket, melyekkel tetszetős megjelenés, finom aroma és illat kölcsönözhető az italoknak – teljessé téve a gintonikozás élményét, akár fesztivál-, akár otthoni környezetben. Szárított gyümölcseik ipari szárítógépekben, ellenőrzött körülmények között készülnek, és nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, illetve mesterséges adalékanyagokat. A kiváló minőség mellett a Kofer számára a környezettudatosság is fontos szempont, ezért termékeiket környezetbarát csomagolásban értékesítik, az egyediség jegyében pedig, művészek által készített illusztrációkkal díszítik.
KOFER
PAPÍRSZÍVÓSZÁLAK.HU
A fesztiválon nem csak a jókedvről és a fantasztikus ginekről gondoskodunk. Figyelünk a környezetre is, ezért kizárólag papírszívószálat használunk. Az előállítása is fenntartható, hiszen az alapanyagok is felelős erdőgazdálkodásokból származnak. Gyűjtsd szelektíven és érezd jól magad úgy, hogy közben a bolygóra is figyelsz!
Fontos számunkra, hogy a hangulat legyen óriási, ne pedig az ökológiai lábnyomunk, ezért mindenben törekszünk a lehető legkörnyezetbarátabb megoldásra. A szelektív hulladékgyűjtésen és a papírszívószálakon kívül a Cup Revolution lesz ebben partnerünk, akik az alkalomra egyedi, limitált szériás Gin Market Budapest poharat készítettek, amit a belépőjegyed mellé kapsz majd meg. Vidd haza és fogyaszd belőle otthon is a kedvenc gintonik koktélod, vagy váltsd vissza egy tokenért, tedd el a pénztárcádba és bármelyik Cup Revolution partnernél ingyen kapod a következő RePoharat!